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案例新聞

熱門零食“麻薯”

作者: 編輯: 來源: 發布日期: 2021.03.12
信息摘要:
麻糬是大家最愛的零食,逢年過節也是最受歡迎的熱門伴手禮,從年頭熱賣到年尾,市場需求極高。麻薯以糯米制作并包入芝麻粉、花生粉、抹茶粉等甜味內餡…
    麻糬是大家最愛的零食,逢年過節也是最受歡迎的熱門伴手禮,從年頭熱賣到年尾,市場需求極高。
麻薯以糯米制作并包入芝麻粉、花生粉、抹茶粉等甜味內餡,是臺灣最有人氣的休閑食品和人氣伴手禮。由于麻糬有 Q 彈黏性,很多人去土地公廟、財神廟拜拜時也會帶著麻糬,象征可以把福氣和財運通通“黏”過來!
麻糬不只在臺灣受歡迎,在日本也超有人氣。在日本,包有內餡的麻糬稱為“大?!?,包著紅豆泥的豆大福是傳統經典款,包著整顆草莓的草莓大福、雪莓娘,是一躍成為年輕人最愛的時尚甜點。

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ST-168全自動包餡成型機,也可以拿來制作包餡麻糬。只需要將麻糬皮、餡料放進不同的料斗,就可輕松快速包出完美外型的麻糬。產品大小、皮餡厚薄皆可調整。誠淘機械加裝“撒粉裝置”,可自動將花生粉、芝麻粉等包入麻糬皮,生產傳統麻糬;改裝“固形物裝置”,可制作草莓大福等各類水果大福;搭配“雙重餡裝置”,可制作雙餡麻糬;搭配“果醬機”,可制作流沙餡麻糬 …豐富您的麻糬生產線!
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